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    破壁机做出来的营养餐真的营养吗?

    来源:   发表时间:2021/6/10 17:49:58  点击次数:【241】

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    破壁机的主要特点就是拥有更高转速的马达,能够击破食材的细胞壁,将食物粉碎成细小的颗粒状,能将食材打碎得更均匀、细腻,口感更佳,可以说,帮我们节省了消化食物的时间,还有更好的口感体验,同时,在通过食材搭配上可以吸收更多营养。

    对于破壁机的家庭使用上,我们可以将南瓜、熟小米、苹果、豌豆苗等富含多种维生素、纤维、矿物质等蔬菜、谷物、水果等各种食材一起放进破壁机,仅仅通过一分钟,便可以变成一杯多功能的料理汁了,这样一杯营养丰富的料理汁,喝起来口感细腻棉柔,

    几乎没有颗粒,比起我们慢慢咀嚼这些食材来说,在消化和吸收上都有可能会浪费一些没有咀嚼完全的食材;并且,对肠胃功能不好的人群,比如老人、儿童或是病人,直接饮用料理汁可以减少消化食物时肠胃的负担;

    最重要的是,破壁机能帮我们全面、合理搭配食材,可以有些食材虽然营养但是单独吃起来比较难咽,而打成汁后再饮用,从接受程度上来说会好很多。

    不过对于大多数健康的人来说,将所有食物打碎后食用会让胃变得越来越“懒惰”,反而不太利于身体健康。也就是说,我们不要过于依赖破壁机。
    虽然破壁机帮助我们节省了咀嚼、消化食物的时间;但是从另一方面来说,也让我们失去了大块朵颐享受美味的乐趣。

    另外,对于肠胃吸收这件事,其实不管食物块大块小,都得经过胃酸分解后才能被人体吸收,即使破壁机能将食物打得无比细碎,也到不了肠胃能直接吸收的地步,只能说是有助于肠胃的吸收。

    从方便性来说,破壁机确实是厨房里的一个好帮手:制作豆浆、养生糊、鲜榨果汁等等是分分钟就能搞定的事情,省去了主妇们很多琐碎的准备工作,可以说是事半功倍呢。

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